بھنے ہوئے پانی کی کمی لہسن کے فلیکس بی گریڈ

لہسن کے فلیکس لہسن کے چھوٹے چھوٹے پانی کی کمی کے ٹکڑے ہیں۔ وہ لہسن کے تازہ لونگوں کو پتلی ٹکڑوں میں کاٹ کر اور پھر انہیں خشک کرنے سے بنائے جاتے ہیں جب تک کہ وہ کرکرا اور ٹوٹنے والے نہ ہوجائیں۔ یہ خشک کرنے والا عمل لہسن کے ذائقہ اور خوشبو کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتا ہے جبکہ اس کی شیلف زندگی کو بڑھاتے ہوئے۔

لہسن کے فلیکس عام طور پر دنیا بھر کے مختلف برتنوں میں پاک جزو کے طور پر استعمال ہوتے ہیں۔ وہ اپنے مضبوط اور تیز ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے ، جو ترکیبوں میں ایک الگ ذائقہ جوڑتا ہے۔ مزید برآں ، وہ تازہ لہسن کا ایک آسان متبادل فراہم کرتے ہیں ، کیونکہ انہیں آسانی سے پانی میں ری ہائیڈریٹ کیا جاسکتا ہے یا کھانا پکانے کے دوران براہ راست برتنوں میں شامل کیا جاسکتا ہے۔

لہسن کے فلیکس کے کچھ عام استعمال میں انہیں سوپ ، اسٹو ، چٹنی ، مرینیڈس اور ڈریسنگ میں شامل کرنا شامل ہے۔ وہ بھنے ہوئے سبزیوں ، گوشت ، مچھلی ، یا یہاں تک کہ پیزا اور پاستا ڈشوں کے اوپر چھڑکنے کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔