کرسپی فرائیڈ لہسن کے فلیکس پانی کی کمی

تلی ہوئی لہسن عام طور پر لہسن کے تازہ لونگوں کو پانی کی کمی سے بنا کر تیار کیا جاتا ہے اور پھر انہیں پام آئل میں بھونتے ہیں یہاں تک کہ وہ سنہری بھوری اور کرکرا ہوجاتے ہیں۔ پام آئل میں پانی کی کمی کے لہسن کو بھوننے کا عمل اس کے ذائقے کو بڑھاتا ہے اور اسے ایک کرچی ساخت دیتا ہے۔ تلی ہوئی لہسن کو عام طور پر مختلف برتنوں میں ٹاپنگ یا پکائی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ ایک طنزیہ اور خوشبودار عنصر شامل کیا جاسکے۔

نمی کی مقدار کو دور کرنے کے لئے اس کو پانی کی کمی کرنا ۔ اس کے بعد ، یہ تیل میں تلی ہوئی ہے ، اکثر کھجور کا تیل یا دوسرے سبزیوں کے تیل ، جب تک کہ یہ کرکرا اور سنہری بھوری نہ ہوجائے۔ یہ عمل نہ صرف لہسن کو محفوظ رکھتا ہے بلکہ اس کے ذائقے کو بھی بڑھاتا ہے ، جس سے یہ ایک کرچی ساخت اور ایک مزیدار بھرپور ذائقہ ملتا ہے جسے مختلف برتنوں میں ٹاپنگ یا پکائی کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔

فرائیڈ لہسن ایک ورسٹائل جزو ہے جو دنیا بھر کے مختلف کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔ یہاں کچھ عام طریقے ہیں جو اس کے استعمال ہوئے ہیں:

ٹاپنگز: یہ سوپ ، سلاد اور نوڈلز کے ل a ایک لاجواب ٹاپنگ ہے ، جس میں ذائقہ اور بناوٹ دونوں شامل ہیں۔

گارنش: ہلچل فرائیوں ، چاول کے پکوان ، یا یہاں تک کہ انکوائری سبزیاں کے اوپر تلی ہوئی لہسن کو چھڑکنے سے لذت بخش کرنچ اور ذائقہ شامل ہوسکتا ہے۔

مسالا: پسے ہوئے یا پاؤڈر تلی ہوئی لہسن کو پکانے یا مسالا کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، جس سے چٹنیوں ، مرینیڈس یا ڈریسنگ میں گہرائی شامل ہوتی ہے۔

ذائقہ میں اضافہ کرنے والا: یہ اکثر گوشت کے لئے مرینیڈس میں استعمال ہوتا ہے ، جس سے وہ لہسن کا ایک بھرپور ذائقہ دیتے ہیں۔

ایشیائی کھانوں: تھائی ، چینی ، یا ویتنامی جیسے ایشین کھانوں میں ، یہ پی ایچ او ، ہلچل فرائز ، تلی ہوئی چاول اور بہت کچھ جیسے برتنوں میں ایک عام جزو ہے۔

ناشتا: تلی ہوئی لہسن کو خود ہی ناشتے کے طور پر بھی کھایا جاسکتا ہے جس کی وجہ سے اس کی کڑکی ساخت اور لہسن کے شدید ذائقہ کی وجہ سے ہے۔

اس کی استعداد اور ذائقہ کی گہرائی کو شامل کرنے کی صلاحیت اسے مختلف ثقافتوں میں بہت سی ترکیبوں میں ایک مقبول جزو بناتی ہے۔

پانی کی کمی والے لہسن کے گروپ میں ، ہمارے پاس غیر تلی ہوئی لہسن ، اس طرح کے پانی کی کمی لہسن کے فلیکس ، لہسن کے دانے دار اور لہسن کا پاؤڈر بھی ہے۔