پہلی جماعت میں لہسن کے گرینولس

پفڈ لہسن کے دانے دار لہسن کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ہیں جن کو پانی کی کمی اور پھر زیادہ گرمی اور دباؤ سے علاج کیا جاتا ہے ، جس کی وجہ سے وہ پاپ کارن کی طرح پف اپ ہوجاتے ہیں۔ اس کا نتیجہ ایک کرکرا ، ہلکے اور ذائقہ دار لہسن کی مصنوعات ہے جو مختلف قسم کے پکوان میں پکانے یا ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ پفڈ لہسن کے دانے دار اکثر ایشین کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں ، لیکن وہ بحیرہ روم اور یورپی طرز کے پکوان میں بھی اچھی طرح سے کام کرتے ہیں۔ وہ سوپ ، اسٹو ، سلاد ، اور ہلچل فرائیوں میں ایک انوکھا ساخت اور گہری ، بھنے ہوئے لہسن کا ذائقہ شامل کرتے ہیں۔ پفڈ لہسن کے دانے دار لہسن کو چھیلنے اور کاٹنے کی پریشانی کے بغیر لہسن کا ذائقہ شامل کرنے کا ایک آسان طریقہ بھی ہے۔

لہسن کے دانے داروں کو چھوٹے سائز میں اس طرح کے پاؤڈر کی شکل میں بنایا جاسکتا ہے ، لہسن کا پاؤڈر بھی مسالوں کو ملا دینے میں بہت مشہور ہے۔ لہسن کے بڑے فلیکس بھی اچھے ہیں۔